健康问答

u 问：肌肉增长的解剖学基础

答：肌肉的粗细，决定了肌肉力量的大小。衡量肌肉发达程度的指标，是肌肉的生理横断面。就是说，肌肉中的肌纤维数量多且粗壮，肌肉的生理横断面大，肌肉就发达。肌肉生理横断面受后天因素的影响很大。肌肉主要是由蛋白质构成的。健美训练能使肌纤维增粗、增多，肌肉的生理横断面增大，原因就在于训练能刺激肌肉，使蛋白质的合成代谢更加旺盛，从而为肌肉生长提供了物质保证

u 问：、肌肉增长的生理学基础

答：肌肉不断增长要靠长期艰苦训练的积累。训练时，体内各组织细胞消耗了大量能量物质，这些能量物质只有在训练后通过休息和营养物质的补充，使合成代谢超过分解代谢，才能逐步得到恢复。恢复在一定时间内会超过原来的水平，出现所谓 “超量恢复”。实践和研究证明，在超量恢复阶段进行下一次训练，效果最好。

u 问：肌肉增长的生物化学基础

答：经常进行健美锻炼的人与普通人相比，肌肉里的能量物质三磷酸腺苷和磷酸肌酸要多，血管更丰富，耐酸能力和无氧酵解能力更强。训练水平越高，能量储备越多，运动的耐受能力越强，肌肉中新生的毛细血管也越多。毛细血管增多，可使肌肉中的血流量增加，新陈代谢加快，同时也增加了肌肉的体积。所以只有坚持长期的健美训练，才能加强肌肉的物质代谢，提高肌肉的能量储备，使肌纤维增粗、增多，肌肉块增大。

u 问：如何增加肌肉-------- 训练后进食高蛋白

答：科学研究表明，负重训练也能促进生长激素的分泌。因为负重训练
的用力对肌纤维所造成的细微损伤能激发体内的修复机能，促使生长激
素的分泌和氨基酸的合成,对肌肉起修补作用的主要物质是蛋白质。
负重训练后，生长激素的分泌大约能维持两小时左右。饭后的一两
个小时又是蛋白质吸收的高峰阶段。训练后进食高蛋白食品，就可使由
于负重训练而引起的生长激素分泌高峰与蛋白质吸收的高峰一致，因而
更有利于肌肉生长。而睡眠时肌肉组织的静止状态又可使上述效果得到
进一步的强化，从而收到事半功倍的训练效果。
许多健美冠军成功地运用了这一策略，他们一天训练两次，即午饭
（含午睡）前一次和晚饭（含晚睡）前一次。这样，他们在一天之内就
为生长激素的分泌和肌肉生长提供了两次机会，难怪能获得成功。

u 问：营养物质的摄取

答：以增大肌肉体积为目的者所进行的大重量、大强度的训练对肌肉组织的破坏较大，必须从食物中摄取足够的蛋白质以修补和扩建肌肉组织。一般强度的锻炼每天需1-1.5克/公斤体重，大强度需1.5-2克/公斤体重，休息日需1克/公斤体重。由此可见，为配合大强度锻炼，需要多吃高蛋白的食品。

u 问：用法用量

答：健美人群:在训练计划下来之后就开始服用，一天训练两次，安排在午餐和晚餐之前,每日午餐和晚餐除正常食物饮食外,各服30-50克麦帝森全营养蛋白质粉.

一般人群:在一杯200毫升的温开水、牛奶、果汁或其它饮料中加入一勺(10克)麦帝森全营养蛋白质粉,搅拌均匀,每日1-2次.也可以作为重要营养补充添加到米饭、粥、汤及其它食物中,以增加营养价值。

注！肝肾功能不全及对蛋白质过敏者，应在医生指导下服用。

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